(資料圖片)
1.肉糜里加入一個雞蛋、小蔥末、姜末、味精、香油、鹽、花椒面、胡椒粉、芡粉等，拿筷子沿一個方向攪拌。
2.配菜：菌類、西紅柿，香菜。還能夠加白菜或者其他的蔬菜，家中有什么蔬菜都能夠。
3.鍋里加適量清水，放大蔥段，姜末，菌類，西紅柿，麻椒，鹽，豬油大火熬開，把西紅柿熬出香氣來。
4.用小勺子把肉餡舀到湯里。
5.大火煮3~5分鐘，不要煮時間太長，不然肉丸子會老，肉丸漂起來就好，放香菜，放味精，小蔥末，香油，胡椒粉，就完成啦
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你都學會了嗎(湯肉丸子怎么做好吃)
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