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紅網(wǎng)時刻新聞6月14日訊（通訊員 胡雨晴 周煌圍）炎炎夏日，在湖南佳家歡食品冷鏈物流園，干紅辣椒換上一身“紅妝” “藏”進冷庫準備跟隨冷鏈物流奔向北上廣，茶陵黃桃正等著被送上流水線切塊加工……這一幅幅美好景象，得益于“田間冰箱”的存在。這些“冰箱”，在茶陵正如雨后春筍般出現(xiàn)。
2020年，我國啟動農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，湖南有6個整縣推進試點，茶陵縣正是其中之一。得益于國家政策的支持，目前，茶陵縣已建成農(nóng)業(yè)主體建設冷庫320個，總儲藏量達到5萬噸。湖南佳家歡食品冷鏈物流園已建成冷庫儲存量10000噸，是茶陵縣最大的冷鏈集配中心。今年還將繼續(xù)建設一個5000噸儲存量的冷庫，為茶陵農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲存、運輸、再加工及銷售全過程提供所需的保鮮環(huán)境。目前，湖南佳家歡食品冷鏈物流園儲存干紅辣椒8000噸，黃桃鮮果500噸。
冷鏈集配中心與“田間冰箱”形成了無縫對接、優(yōu)勢互補的儲存模式。從田間地頭到冷鏈冷庫再到加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成形，為農(nóng)產(chǎn)品增值打下了堅實基礎。湖南省永光食品股份有限公司是一家采用傳統(tǒng)工藝與先進技術(shù)相結(jié)合，生產(chǎn)“三寶”牌伏蒜、茶陵鹽姜、茶陵三寶等產(chǎn)品的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。自茶陵整縣推進農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程后，就馬上投建了貯藏量120噸的腐乳保鮮庫，從以前只能在大豆收獲季小批量進行腐乳加工，到現(xiàn)在全年都可以在冷庫里加工，不僅實現(xiàn)腐乳年銷售額達1億元，還帶動了周邊60余人就近就業(yè)。
茶陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、副局長彭友介紹，“2020年以來，茶陵縣已支持了300多個農(nóng)業(yè)主體建設冷庫約20萬立方米，總儲藏量達到5萬噸，通過建設，我縣農(nóng)產(chǎn)品腐損率從30%下降到10%以下，提升了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和效益，促進了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品出村進城最后一公里問題。今后，將結(jié)合我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展實際，繼續(xù)加大對接，加快建設，在建好冷庫主體的同時做好冷鏈車、周轉(zhuǎn)筐等冷鏈配套設施支持，加快推動我縣由農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣邁進。”
冷鏈設施的支撐作用，讓茶陵農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和質(zhì)量與日俱增。3年間，茶陵新增茶葉種植面積2萬畝，食用菌由900萬棒增加到1600多萬棒，大蒜面積從2萬畝增加到3萬畝，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌授權(quán)從7個增加到13個，新增3個地理標志證明商標，讓成千上萬家“加工車間”和“田間冰箱”矗立在田間地頭，大大提升了茶陵產(chǎn)地冷藏保鮮綜合服務能力。
小冷庫，大能量。如今，“田間冰箱”已經(jīng)成為激發(fā)茶陵農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動能，成為千千萬萬農(nóng)民增收致富奔小康的“百寶箱”，有力推動了茶陵從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣的邁進。
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