入夏以來，櫻桃先熟，隨后杏、李、桃等陸續(xù)上市。
入夏以來，櫻桃先熟，隨后杏、李、桃等陸續(xù)上市。
(資料圖片僅供參考)
“櫻桃，處處有之，而洛中者最勝。”在古人看來，小小的櫻桃不僅美味，還有著大大的寓意。洛陽自古盛產(chǎn)櫻桃，更留下了許多與櫻桃有關(guān)的典故。除櫻桃外，洛陽的桃、李、杏、梨、石榴等也都曾留名史冊。今天，我們就來聊聊洛陽古代名果的那些故事。
嫁女抱孫說美棗
“門前一株棗，歲歲不知老。阿婆不嫁女，那得孫兒抱？”在南北朝時期的《折楊柳枝歌》中，一名女子看著家門口年年開花結(jié)果的棗樹，想到自己的終身大事，不由得對母親發(fā)出了這樣的“靈魂拷問”。
在千年后的今天，人們重讀此詩，依然能體會到女子當(dāng)初的“恨嫁”心情。只是有人難免納悶兒：為什么棗樹會和嫁女聯(lián)系在一起？
其實(shí)，棗本來就是古代婚俗的一部分。
棗原產(chǎn)于中國，在河洛地區(qū)已有數(shù)千年的栽培歷史。它的品種很多，晉人郭義恭在《廣志》中就記載了洛陽歷史上的幾種名棗，如谷城紫棗、仙人棗、夏白棗等，其他如各地的牛頭棗、細(xì)腰棗等更是不勝枚舉。
不過，無論什么品種，棗的“祖先”都可以追溯到酸棗。酸棗古代又稱棘，古詩中有“甘瓜抱苦蒂，美棗生荊棘”的說法，東漢許慎在《說文解字》中也稱：“棘，小棗叢生者。”
酸棗果實(shí)小，味較酸，通常用來入藥，而棗則亦果亦糧，在古人的餐桌上占據(jù)一席之地。如西周初年，周公定鼎洛邑，制禮作樂，《周禮》中就規(guī)定周天子的菜單上除了五谷、五蔬等，還要有棗、李、桃等五果。在我國最早的詩歌總集《詩經(jīng)》中，也留下了“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉壽”的詩句。
棗成為婚俗的一部分，也是從周人開始的?！抖Y記》中記載，周人初次見面或拜見尊長時要饋贈禮物，稱為贄(音同志)。男女有別，贄也不同，如《左傳》中稱男贄為“大者玉帛，小者禽鳥”，女贄則主要為棗、栗等。
東漢時，大儒何休為《春秋公羊傳》作注，又詳細(xì)解釋了周人婚俗中的女贄，稱女子出嫁的第二天早上拜見公婆，要以棗、栗為贄。為什么一定是棗、栗呢？因?yàn)楣湃苏J(rèn)為：“棗，早也；栗，肅也。”早起戰(zhàn)栗，可代表新婦對公婆的敬肅之意。
后來，隨著婚俗的演變，新婦不再以棗、栗為贄，但人們?nèi)詴谛路恐蟹湃霔?、栗等果品，以祝福新人早生貴子(女)、多子多孫。
古人食棗故事多
棗樹易成活。北魏末年，農(nóng)學(xué)家賈思勰在《齊民要術(shù)》中說，如果旱澇之地不能種莊稼，那就種棗樹吧。這樣一來，棗便承擔(dān)了糧食的部分使命。
《戰(zhàn)國策》中記載，東周時洛陽人蘇秦要合縱六國，以抗強(qiáng)秦。他到燕國后，為打消燕文侯的顧慮，就說燕國“南有碣石、雁門之饒，北有棗栗之利”，即使百姓不種田，也可靠“棗栗之實(shí)”實(shí)現(xiàn)糧食自由。
當(dāng)然，若遇戰(zhàn)亂或饑荒，棗和栗也會成為救命糧。東漢末年，董卓一把火燒了洛陽城，逼漢獻(xiàn)帝西遷關(guān)中。《后漢書》中記載，董卓死后，漢獻(xiàn)帝一行東歸洛陽，途中為追兵所迫，伏皇后流落晉南安邑，“御服穿敝，唯以棗栗為糧”。
為便于保存或增加美味，古人也會將棗制成果干，就是棗脯(音同斧)。春秋時期，楚莊王有一匹愛馬，他不讓人喂草料，而是天天“啖以棗脯”，結(jié)果這匹馬因營養(yǎng)過剩而死。楚莊王悲痛萬分，竟作了一個荒唐的決定，就是以大夫之禮葬馬，好在最終被人勸止了。
東漢延光四年(公元125年)十月，中黃門孫程為擁立漢順帝劉保，還用棗脯拉攏了一批死黨。當(dāng)時，他欲除掉宦官江京這個對手，就在洛陽宮的盛化門外約見馬國等人，詐稱“天子與我棗脯。與若棗者，早成之”。眾人分得棗脯，以此為號，果然成了大事。
魏晉時期，洛陽城中的華林園是皇家園林，種有數(shù)十棵名貴棗樹。不過，皇家的棗沒那么好吃，有人一著不慎，還為此丟了性命。如南朝劉義慶在《世說新語》中說，魏文帝曹丕忌憚弟弟任城王曹彰，就在曹彰入京朝覲時請其下圍棋，并趁機(jī)準(zhǔn)備了一些毒棗，將愛吃棗的曹彰毒死了。
史書只記載曹彰是“暴斃”，因此這個故事的真實(shí)性有待考證。不過，說西晉太子司馬遹(音同玉)為酒棗所害，似乎世人并無爭議。
據(jù)《晉書》記載，晉惠帝在位時，皇后賈南風(fēng)擅權(quán)。她欲廢黜太子司馬遹，就賜了酒棗讓他吃下。司馬遹醉后被逼著抄了一份反詞，不久被害，這引發(fā)了“八王之亂”，西晉王朝也從此走向末路。
華林園中仙人棗
洛陽華林園的棗樹中，最有名的是仙人棗。
北魏楊衒之在《洛陽伽藍(lán)記》中說，仙人棗“長五寸，把之兩頭俱出，核細(xì)如針，霜降乃熟，食之甚美”，又說相傳它出自昆侖山，一名西王母棗。
仙人棗就是西王母棗嗎？其實(shí)不一定。此前，晉人郭義恭在《廣志》中描述華林園中的西王母棗，稱其“大如李核，三月熟”，為眾果中的先熟者，可見二者并不相同。
然而，無論仙人棗還是西王母棗，都向世人傳遞出一個信息，就是它與凡果不同，人們幻想吃了它能夠溝通神仙。如成書于東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就說，棗可以“補(bǔ)中益氣，久服神仙”。
仙人食棗的傳說，在西漢時已經(jīng)出現(xiàn)?！妒酚洝分杏涊d，漢武帝想尋求成仙之術(shù)，托方士公孫卿幫他完成愿望。公孫卿在洛陽緱氏城發(fā)現(xiàn)“有物若雉，往來城上”，認(rèn)為這就是“仙人跡”，便勸漢武帝在緱氏城上建樓觀，置脯棗，招引神仙。
漢武帝東封泰山時，曾按照公孫卿的指引，親自登緱氏城尋訪神仙。另一名方士李少君則告訴他，海中的蓬萊山上有神仙叫安期生，自己親眼見到“安期生食巨棗”，棗大如瓜。漢武帝一聽來了興致，又立即派人入海求仙。
安期生的傳說在歷代流傳很廣。唐玄宗天寶年間，李白與杜甫在洛陽相見，之后二人北渡黃河到王屋山訪道，并結(jié)識了一位叫孟大融的道人。后來在《寄王屋山人孟大融》一詩中，李白寫道：“我昔東海上，勞(同嶗)山餐紫霞。親見安期公，食棗大如瓜?！?/p>
與詩仙李白的浪漫不同，在詩圣杜甫筆下，棗是平實(shí)而富有生活氣息的。如少年時他在洛陽，衣食無憂，“庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回”。晚年時，他流落蜀地，生計(jì)艱難，依然說“堂前撲棗任西鄰，無食無兒一婦人”。這樣的棗沒有仙氣，卻照出了詩人的悲憫情懷。(洛報(bào)融媒·洛陽網(wǎng)首席記者 張廣英)
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